makouta makouta

わたしだけの年明け

なんだか、なんどもあるようですが、今日で誕生日のわたしはまた年が明けました。
いつも、陰暦の正月と前後するので、かなり１月から２月にかけては、空気が張りつめるような感じです。
今日が来て、ちょっとほっとしています。

わたしは、自分が生まれた部屋をリアルに覚えています。
目も見えていなかったはずの新生児の「わたし」がなぜ覚えいるのか、それが恐ろしくミステリーなのですが、実際にわたしの記憶と母に聞いたところによる状況が同じだったので、間違いないと思います。
日常におけるわたしは物忘れがすごくて、こっちの部屋からあっちの部屋に移動する間に自分がなにを考えていたか自分でも分らなくなるようなところがあります。
一方で５０００年前の自分とか、中世に起こったこととか、数千年いえそれよりずっと前から一緒にいたひととか・・・ハッキリ覚えているのです。
痴呆症のひとは、子どものころの記憶が鮮明なのに、今日食事をとったかどうかを思い出せなかったりするそうですが、わたしのは、記憶にかなりの時間的、空間的飛躍があり、どうも混乱しがちです。

誕生日の前には、自分の生まれた部屋の情景が浮かんできて、あぁ、この世に生まれたんだな〜と実感します。
そして生きていることの不思議を思います。
あなたは、前世とか生まれたときの記憶がありますか。
あるひとがいたら、知りたいものです。

そういえばいつだったか、初めて会ったひとにじ〜っと見つめられて困っていたら、突然「あなたのことを帝政ロシア時代の前世で知っていたのですが、僕に、記憶ないですか？」と言われたことがあります。
半年ちょっとくらい前。
その話し、ブログでも書いたかも知れません。
まわりのひとたちが大笑いして「もしかして、新種のナンパ〜？」なんてはやし立てたので、なんと答えてよいかわからず黙ってしまったのですが、正直「あ！」と内心思いました。
ロシアに生きていた実感が子どものころからあるからです。
ただ、そのひとには覚えがなく「あなたのことは残念ながら覚えていません」と言っちゃいましたが、あとで、話ししてみれば良かったかな、と思いました。
みかけが違っていただけで、実際知っているひとだったのかも知れません。
なんとなく、胸騒ぎがしましたから・・・

生まれてきた日っていうのは不思議な日です。
いつもと同じように淡々と過ごしていますが、なんだか特別な空気が流れていて、今世だけではなく「わたし」の命と宇宙を含めた時間や空間やすべての存在についてひしひしと感じます。

存在とはなんなのだろう。
命とはなんなのだろう。
記憶ってなんだろう。

ただ、今年はなんだか口では表現しにくいのですが・・・とてもスイートな気分です。
不確かで、まだ答えがハッキリわからない己を含めたすべての「存在」というものに対して、答えが今世でわかるような、そんな予感がしています。

今夜は、美味しいステーキ肉を入手しているので、これからお料理してそれを食べて映画でも観て、ひとりでゆっくり過ごそうと思います。

ふつふつ

今日の感動はコレです。
パンの酵母がふつふつと音を立てていたことです。
４〜５日前に仕込んで様子を見ていました。
今朝、ちょうど良い頃合いになっていました。

甘くて良い香りがふわ〜〜っと広がり、感動〜〜です。
パンは酵母によって香りも風味も違ってきます。
きっと、これは美味しいパンになるんだろうな〜、と今から楽しみ！

こころも顔もほころんだ朝でした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・おばさん

施政演説

また、麻生さんの話題。

国会が開かれており、首相の施政演説が行われています。
漢字を読み間違えることもなく、淀みなくとは言いませんが、文章を読み上げていました。
（わたし個人としては、漢字を読み間違えることに対しては、そう、批判する気持はありません。わたしは文字は苦手。台湾の大学で漢字が苦手で先生にいつも「あなたは本当に日本人か？不好！」と叱られていたし・・・実際に文字をすんなり受け入れられない体質を持っています。麻生さんもそのひとりかも知れません。）

内容は、現況打破のために努力する、というもので、オバマ氏の影響を受けた？という感じの前向きなでした。
例えば、CO2削減のための産業開発と施政に努力する。
高齢者ケアへの財源を増やす。
雇用対策をする。
特別道路財源の一般財政化を実現化する・・・などなど。

でも、どうなるのか、そして、彼の言うところにどれだけの具体性とその裏に誠実さがあるかどうかは、これから実際に行われる政策を見てみないと分りません。
１万２千円払って、国民が救われる、とするひとですから・・・

それから、科学や教育の現場をもっと活性化する、と言っていましたが、どうやってするのか・・
わたしの妹は中学校の教諭をやっていますが、現場は惨憺たるものだと言っています。
そして、なんと言っても、この国は芸術に対する理解と支援がほとんどないことに、誰も言及しないのは不満です。
この国では、アーティストたちが活躍する場がどれだけ限られているか。
どれだけチャンスがないか。
どれだけ支援を必要としていて、それがないか・・・
誰も言わないのは不満を越えて不思議です。

芸術は、人間が人間であるということの根源的な行為であり、最終的に人間を救うものです。
それを麻生さんは、漫画やアニメを日本文化として海外に発進して行くこと、としか言っていませんでした。
漫画はわたしは子どものときマニアと言われるほど読破していましたから、嫌いとは言いませんが、あれが、日本文化の代表、とされても・・・。
絵画や芸能はどうなるのでしょうね。
漫画が日本で花開いたのも、ずっとそれまであった絵画／版画の技術が高かったからであって、いきなり生まれたわけではありません。
けれど、日本では、芸術家であるには至難の状況です。

例えば、お隣の韓国では、ほとんどの町に劇場とホールがあり、専用の劇団と音楽団があり、音楽家と舞踊家には仕事が保証されているそうです。（これはヨーロッパ諸国も同じ。日本では、バブル時代に地方の中小都市に沢山のホールが建てられたけれど、それに伴う芸術家の育成と、ソフト面の活性化と投資はまったくなされていない。）
なので、大学の芸術科を卒業しても、生きて行く道が示されており、その分競争も高く、芸能のレベルは非常に高いそうです。
実際に、ある舞踊家に踊りを見せてもらいましたが、それは凄いものでした。
あのような踊りのできる日本人は限られています。
いや、いるのでしょうか・・・。
京都の舞子さんをしても、歌舞伎役者をしても、あそこまでのひとは・・・いるのでしょうか。
とにかくビックリしました。
踊り、太鼓、楽器、歌、すべて一級品だったのです。
しかもその技術の複雑さと高さと言ったら・・
韓国人のポップ歌手でも歌唱力が安定しているのは、伝統芸能が今でもしっかりとしていて、基礎力があるからです。
また、一般民衆が高いレベルの芸能に触れる機会も多いので目も高く、それが相乗効果となってますます高いレベルのものが生まれるのです。
日本では、芸能を日常的に見るひとは限られた階層だけになっています。

日本は文化貧民国であることを、政治家はもっと誠実に受け止めて欲しいと願います。

とりあえず、彼の演説がどのような実を結ぶのか、これからです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　芸術家

大盤振る舞い

銀行に行ってきたら、送金されていなかった
なんでだ？
ちゃんとボタン押したはずなのに・・
とりあえず、送ってきた。
明日、電話して謝らなくては。

銀行に行ったついでに宅急便出して、郵便物出して、ビデオ屋でCDとDVDかりてきて、ぶらぶら散歩して、帰りに小さな店でおでんを買ってきた。
間口も小さな、八百屋でもない、万屋のようなところ。
漬け物や、いろいろ置いてある。
店も小さいけれど、おばちゃんも小さくて、古くからある店のようだ。
前から入ってみようと思っていた。

おでんを買った。
そしたら、おばちゃんがいくつかおまけしてくれた。
たった２００円の売り上げに、２つもおまけしてくれたら・・と思って遠慮していたら、「いいんだよ、いいんだよ」と江戸言葉で笑うおばちゃんに、ありがとう、と言って帰ってきた。

帰りながら思った。
庶民はこんなに優しい。

一方で、山の手のおぼっちゃん育ちの麻生さんは、どうだ？

大盤振る舞いしているようなフリをするけれど、あの２兆円、誰の金だと思ってんだ？
自分の豪邸を売り払って、国民みんなに１万２千円めぐんでくれるっていうのなら、たかだかひとり１万２千円でも、全部合せりゃ２兆円なんだから少しはありがたいとも思うが、２兆円は、あんな店のおばちゃんたちが毎日働いて払った税金がだぞ。
それを有効利用もできないで、一方的にほんの少しだけ返してもらって大きな顔されてもね・・・そんなことも分らないなんて、愚の骨頂だね。
２つのおでんのおまけのほうが、どれだけこころが温まることか。
税金は、きちんと政策を立てて、民のために使って欲しいね。
政治家なんてのは、タクシー代でさえ自分で払わないような奴らばかりだ。

寂しいね。

でも、下町に住んでホントに良かった。
小さな寿司屋の店先で、安くなっていたパック入りの寿司を買おうとしていたら、横から強引に、さっさと奪うようにしてほとんど買い占めて行ったおばちゃんがいた。
勢いに押されて見ていると、
ごめんね、遊び過ぎちゃってさ。
急いでんのよ。
家族が待ってんの。
と、言うから、
どこで遊んでたんですか、
と聞いたら、
ポンっとわたしの腕を叩いて、パ・チ・ン・コ！と笑って言うと、小走りに包みを抱えて通りを消えて行った。

なんだかここは人間味があって、温かい。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・おやじ

水星の後退まだ続いています

アメリカのホワイトハウスのコンピュータ−システムがダウンして、内部メールさえ送れない状態だ、というニュースを聞きました。
水星、後退しているな〜、きっとアメリカの占星術家たちは、テレビの前で頷いているんだろうな〜と思いました。

わたしも一昨日銀行を通してしたはずの支払いが届いていない、と先ほど先方から電話があったので、これから銀行に行って調べてみるとことです。

交通、コンピュータ−、コニュニケーション、契約、交渉ごと、いろいろトラブルの発生しやすいときです。
ハドソン川の奇跡と呼ばれた、飛行機墜落事故も水星の後退が始まってからです。

実は、英会話のチラシも作ってはいるのですが、３１日が明けるまで配布もお知らせも待っている状態です。
新しいことを始めるのにも良くないからです。
他にもいろいろ考えていることがありますが、とにかく辛抱しています（笑）。

水星の後退は３１日まで続きます。

では、みなさんも、お気をつけて。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・魔女

２兆円

２兆円の国の財源で、国民ひとりひとりにお金を配るという財政予算案が可決されたそうです。

麻生さんは「国民に一番身近な問題が解決できてよかった」とニュースのインタビューに対して言っていますが、このひと本当におかしいです。
政治家は、国民の立場に立って鑑み、自分だったらやってもらって嬉しいと思うことを、政策として実行するものです。
でも、一晩で数十万円ものお金を酒代に使う麻生さんは、１万２千円もらっても嬉しくないでしょう？
だったら、なぜ国民は１万２千円もらって歓ぶと思っているのでしょう？
ひとをバカにしているとしか思えません。

「オレには１万２千円は、金とも言えないくらいの額だけど、国民にとってはありがたくてしょうがないだろう・・」

でも、なんでこのひとが首相なのだろう。

つくづく考えて、いつだったか友だちと話しになりました。

アメリカは大統領は国民投票によって選ばれるけれど、日本は国のトップを自分たちで直接選ぶことができない。
その理由はなんだろう？

日本の議会制度はイギリスのものを明治時代に模倣して始まったように覚えています。
イギリスと日本の共通点は・・・と話しているうちに、なんといっても皇室があることだ、といきなり気付いたのです。

アメリカは民主主義の国で、国王とか天皇とかがいない。
だから、国民が主権者で、国民が国民のリーダーを直接選ぶのです。

けれど、イギリスも日本も国民が選ぶことはできない。
国会議員は選ぶことはできても、首相は直接選ぶことはできない。
もしできたら、天皇制そのもののイディオロジーが崩壊するかも知れません。
日本には、確かに戦後、アメリカの影響で民主主義は導入され、立法国家となり、女性にも参政権が与えられ、経済的には国民のほとんどが中流という、世界的にも珍しい形を実現しましたが、実際のところ階級制度とその意識は深く残ったままだと随所に感じます。

国が一人当たり１万２千円配ることで、国民の一番身近な問題を解決した、とニタニタしてる首相がいて、その首相にたいして心底呆れているにも関わらず、自分たちにはどうしようもない、と多くのひとが無気力感を感じていることこそが階級社会の哀しいサガなのだな、と思うのです。
実際、制度的には国民にはどうしようもないのでしょうか。
アメリカだったら、次の選挙で辞めさせて、他のひとを選ぶこともできるのですが・・・。

だとしたら、日本国民に残されている道はなんなのでしょうか。
国会議員を選ぶときに、きちんと選ぶことがまず一歩なのでしょうか。
政治とはなにか、ということをまず考え直すことが必要なのでしょうか。
それとも、ひとりひとりの中にある根強い階級意識を抹消することでしょうか。

明けましておめでとうございます

関東地方は、気持のよいお天気です。
これから、初詣に出掛け、その後トレーニングで汗をかこうと思います。
今夜は餃子を作ります。
べつに中国に合せているわけではありませんが（中国も今日がお正月）、なんとなくそんな気分です。

昨夜は、タロットカードをやりましたが、すべて「行動すべし」と出ました。
もう、悩む時期は終わり、ジャンプするとき。
３種類のタロットを使いましたが、すべて答えは同じ。
占星術も同じです。
GOサインが出ました。

今年は、行きま〜す

ところで、今年のメッセージは「愛」と「赦し」だとわたしは感じています。
ものごとは相変わらずひっくり返る中、わたしたちひとりひとりが愛を取り戻すことによってこそこの時期を乗り越え、新しい時代を迎えることができるような気がするのです。

で、愛のタロットカードからお言葉をときどき載せますね
昨年NYで入手した『The mastery of love』というタロットカードです。
Open Centerの、書店で、クリスタルの本と一緒に入手しました。
ひとつひとつ、いいですよ。

で、今日のお言葉。

Love is all around you.

"You search for love outside yourself when love is all around you.
Love is everywhere, but you need to have eyes to see."

愛はあなたのまわりにいっぱい。

『あなたは、どこか遠くに愛を探しているかも知れませんが、実はあなたのすぐまわりにあるのです。
愛はすべての場所にあります。必要なのは、それを見いだすことができる目を養うことなのです。』

ですよね〜。
眼鏡がない、眼鏡がない！って言っていたら自分の頭の上にあったり・・
美しい夕焼けが空に広がっていても、会社のことや上司の言葉や恋人の浮気や、そんなことにこころを奪われて目の前にある素晴らしいプレゼントが見えなくなってしまったりします。
雑誌やテレビでみる「恰好いい」ひとを妄想の世界で追いかけながら、すぐ隣りにいる本当にあなたを愛し、あなたを理解するひとが分らないこともあります。

祖父がわたしの幼い頃、言いました。
ある雪の降った朝でした。

外を見てご覧。
なにが見える？

障子を開け放したた向こうには。ひろい庭とその奥に竹林。
そして、まっしろな一面の上に、鳥のふんがパッと蒼く落ちていました。

美しいじゃろう？

そして床の間にあった掛け軸を指して言いました。

これも美しい。
しかし、美はちゃんと目を見開いてみたらどこにでもある。
こうして真っ白な雪の上に落ちている鳥の糞も、それで美じゃ。
掛け軸となんの遜色もない。

美は、それを見るひとのこころの目にある。
高いお金をかけて買うものだけにあるのではない。
美しいと思うこころと美を知る目を養うことこそが肝心じゃ。

そう、言いました。

愛が欲しい、愛をください、愛されたい、ってよくいうけれど、愛は、「ない」んじゃなくって、「見てない」んだな、って最近よく思います。

提案：一日に一度、こころから感動する。今朝のお粥は美味しい！とか、彼って本当に暖かくて、ん〜！とか、夕焼けが奇麗！とか・・・ポジティブなエネルギ−が自分の中に生まれてきっと愛が見えてくると思います。
今日わたしは、近所の赤ちゃんたちに感動しました。
あまりにも無邪気で、とても小さくてもすでに個性があって、生きることにまっすぐな瞳をみんなしていたからです。
ひとってすごいな〜とじわ〜っと涙が出そうになりました。

愛は普遍的。
雪の朝の鳥の糞にもあるように、わたしたちのこころの中にも・・・

Love is all around you.

聖なる夜

とうとう、年が明けます。
今日は遅く起きて、しばらくぼんやり録画テレビ番組を見たりして、そのあとは一日中掃除をしていました。
明日から始まる新しい年に良い気が入ってきますように。
ステキな出会いと、充実した日々が訪れますように。
そう思いながら、少しドキドキしながら片付けました。
グレープフルーツのエッセンシャオイルを焚き、一日中北側と南側の窓を開け放して風を通し、空気を奇麗にしました。

世の中のひとたちは、１２月と違って普段通りの日曜でしたが、わたしはひとりで大掃除をし、ひしひしと気が満ちてくるのを感じていました。
ベッドのシーツも全部代えて、パジャマも洗濯してきれいにしました。
１２月３１日と違って、紅白歌合戦もなく、お祭り騒ぎも、慌ただしさもなく、穏やかなのが逆に良い感じです。
とても神聖な気持です。

明日は、新月で新年の始まりであると同時に、日蝕です。
太陽と、月と、地球がまっすぐ一直線に並びます。
仏教では日蝕の日は瞑想の日にあてられ、こころを無にして祈っていたそうです。

それから、この新月で新しい年が始まりますが、日本では節分のころの２月の上旬は、ヨーロッパの土俗信仰ではインボックと呼ばれる時期（２日〜７日　　ちょうど、冬至と春分の中間）で、一年でもっとも神聖な時期と言われています。
そしてその後に続く獅子座の満月は、月蝕でもあります。

これからの数週間ほどは、気の満ち満ちているときです。
この１年どのように過ごしたいのか、なにを大切にしたいのか、あなたの本当の希望と願いはなんなのか、思い描き強く念じると良いときです。
そしてこの水瓶座新月ー獅子座満月（日蝕ー月蝕）は、愛について考えるととても良いでしょう。
人類愛、兄弟愛、家族愛、異性愛、自己愛・・・・

いま、ストープの上でチリチリと薬缶が音を立てています。
静かな夜です。
これから占星術とタロットカードで占い、１年を思ってみようと思います。

この１〜２週間、水星が後退し始めてからずっといろいろと考えてきました。
今年起こったこと。
感じたこと。
本当の自分の気持。
これからのこと・・・。

そして、来年の希望。

さて、これから占ってみます。
そして、少し瞑想しようと思います。

あなたも素敵な夜を過ごしていますように・・・。

love,

makouta

アメリカと男性社会

オバマ氏の就任は、アフリカと縁が深く、リベラル派としてアメリカで暮らしてきたわたしには嬉しいことだった。
けれど、彼の就任演説を５回ほど繰り返して聞いたけれど、同じところでひっかかる。

「アメリカは、世界のリーダーであり続ける」というものだ。

わたしは、思う。

誰かがリーダーでみんながその後を追って行く時代はもう終わった。

アメリカ経済が破綻したら日本もドミノ式に倒れ、日本が倒れたら中国も倒れるような時代はもう古い。
政府が破綻したら国民も路頭に迷うような暗黒の時代は、もう色あせたアルバムの時代の話しだ。

なにを言っている、オバマさん。
わたしはあなたの自伝は好きだったし、政策にももっともなことが多く共鳴はしているけれど、そりゃないでしょう？
もちろん、大統領になったのだから、国民を鼓舞するために言わなきゃならないこともあるかもしれないけれど、ちょっと時代遅れじゃありません？

わたしは、そう思った。
就任演説全体は悪くなかったけれど、アメリカの歴史と世界のリーダーの話しには、実は食傷気味であった。
わたしはアメリカが嫌いではない。
嫌なとこも沢山あるが、わたしにとっては大切な国である。
しかし、アメリカが世界のリーダーであるなんてのはお門違いだとずっと思っている。

ところが、先ほどたまたま見たテレビ番組で、オバマさんの「アメリカはリーダーであり続ける」の場面に感動した、という男性の政治コメンテイターがいて、わたしは唖然とした。

もしかして、それって男のメンタリティ？

男というのは、とにかく組織や力関係や「強きもの」が好きなようだ。
実際に、縦社会と命令に従うのが好きという特性が男性にはある、と社会学と生理学では言われている。

やくざの世界の話しを聞いても、政界を見ていても、会社という組織のありかたを見ていても、「男って群がって力争いするのが好きだよね〜」と女としてのわたしは思っていたけれど、生理的にそうだと言われたら受け入れるしかない。
それに、リーダーにはリーダーの役割もあるし、上下関係にもそれなりの道理と良さもある。

しかし、わたしは思う。

世界はアメリカなんかについて行ってはダメだ。
わたしはアメリカに長い間住んでいたから知っている。
世界のあちこちの国を見たからこそ思う。

それぞれの国は、それぞれの国の個を生き、そのうえで連携しながらやってゆかねば人類は滅びる。

日本には大きな負の遺産がある。
戦争という遺産である。
明治以来の帝国主義という遺産である。
多くのひとを殺し、多くのひとの自尊心を傷付け、己を一番深く傷付けた。
それを生かすのだ。
負は正へと転身する大きな力だ。
矢は一度後ろへと大きく引かなくては、遠くへは飛ばない。

この国は戦争を二度としない、という反省の上になりたった掟を、守るのだ。
ひとを傷付け、傷付けられることの辛さは骨身に沁みて知っている。
これほどひとを一度に殺し、そして殺された国はほかにはない。
未だに原爆の後遺症は続いている。
多くのひとの心に傷を残し、それが後世のわたしたちにまで響いている。
しかし、本土戦を経験したことのないアメリカ人には、戦争の本当の辛さは分らない。
だから戦争によってあそこまでの大国に成り上がってくることもできた。
日本はこの一点において、先頭に立ち、平和の大切さを世界に向って説くのだ。

また、この国に資源は少ない。
だからこそ精神性の大切さを知っている。
つつましくてもこころ豊かに生きる、その本当の意味と良さを知っている。
自然とともに生き、そこに幸せを見いだす法も知っている。
アメリカのように、なんでも大きくて、なんでも強くて、なんでも広いのがいい、という国とは違う。
持っている資質も、歴史も違うのだ。
だから思い出すのだ。
人生は、ただ金持ちになるだけが幸せではない、力さえ強ければ良いのではない、という昔からの精神性を。
人間にとって本当に大切なのは物理的優位性ではなく、精神的優位性である、と。
そして人口過多となっている地球に住む他の国々のひとびとに、それを身をもって示すのだ。
有色人種のなかでも「成功」した日本人に耳を傾ける世界のひとびとは、沢山いるのだ。

どこの国もアメリカのようになろうとしたら必ずつまづく。
日本は日本のもつ遺産と資質と正面から向かい合い、この国の道をまっすぐに歩むしか他に幸福への道はない。
しかし、すでにいまの日本は、戦争状態である。
毎日８０人以上のひとが自殺し、毎日３００人以上の子どもたちが性的いたずらや虐待や殺人のターゲットになっており、過労でどんどんひとが倒れ死に、いじめや電車内の痴漢行為は日常茶飯事であり、昨年は多くのひとが突然解雇されて路頭に迷っている。
乱世どころではない。
内戦状態だ。
戦争中のイラクで毎日多くのひとが死亡しているが、アメリカ政府が出したイラク人年間戦死者数と、なんと日本の年間自殺者数はほぼ同じなのだ。（実際イラクの死亡者のほうが多いのだと思われるが、過労死、ひきこもり、鬱病患者などを含めると日本の状態も悲惨なものである。それに、これだけ親が子を殺し、子が親を殺す国なんて、世界中どこをみても、日本しかない。）
ひとの真似なんかしようとするから、どうでもいい本質からはずれた力争いに自ら身を投げるから、こんなことになる。

それは、すべての国にいえることだと思う。

互いを知り、刺激し合うのはいい。
しかし、ほかの国なんかに着いて行ってはならない。
言いなりになんかなってはならない。

なぜなら、ひとはそのひとの人生以外、ほかのひとの人生を生きられないのとおなじように、国もほかの国とおなじ運命をたどることはできないからだ。

そして、世界の人口の半分は女性である。
その女性が政治の世界には半分いないのはおかしい。
大統領や首相がどうしても必要ならば、女性と男性２人いて当然である。
そうしないと、この世から戦争がなくなることはないだろう。
力争いとリーダー好きは男性の特性なのだから。
女性が政治の世界にいないとこのまま人類は自滅してしまうこともあるだろう。
そして女性も、もっとひろい世界に目を向け、政治にも関心を寄せなくてはこの社会が変わることもないだろう。

わたしは、そう思う。

魔女修業４５：スープストック

冬には冬の愉しみがあります。
ストープの上にコトコト鍋をかけるのもそのうちのひとつです。
今日は、チキンスープストックを作っています。
やっぱり少し風邪菌が体に残っているようで、睡眠不足も手伝って本調子ではありません。
こんなとき効くのが、この骨付きチキンと香味野菜で作るストック。
チキンと（今回は手羽先）切った野菜を鍋に投げ入れ、あとは何時間かストープの上に置いておくだけです。
ホントは大きな暖炉があって、外の景色を見ながら読書したり、鳥の声を聞いたりして、冬の冴え渡る風を感じながら大鍋で鳥のまるごとを・・っていうのが理想ですが、東京の狭いアパート生活ではこれがギリギリの贅沢です。

できあがったら、チキンはポン酢で熱々を食べ、スープにはお塩だけを入れてシンプルに食べます。

残りは、野菜を全部漉して冷蔵庫か冷凍庫でストックしておき、チキンだしとして料理に使います。
味の素や、化学調味料を使わなくても、これさえあれば・・・なにかと便利です。
コラーゲンもたっぷりで、滋養もいっぱい。

作家、宮本輝の自伝的小説の中に、幼少のころ体が弱くて死にかけたところ、お父さんが鳥を殺してまるごと野菜と煮てスープを作って飲ませてくれて助かったというくだりがあります。
わたしも幼少時は体が弱くてなんども死にかけているので、共感しながら読み、印象に残っています。
アメリカでは、風邪をひくとチキンスープを飲みます。

友人のアメリカ人と日本人のカップルは、彼女（アメリカ人）はニンニクと生姜は入れたがらず、彼（日本人で奄美出身）はニンニクも生姜も入れたがり、チキンスープストックをつくるたびに摩擦（？）を起こしていますが、ニンニクと生姜を入れるのは中華風で、入れないのが西洋風のようです。
宮本輝のお父さんバージョンもきっと入っていたように想像します。
わたしはどちらも好きですが、とりあえず、風邪には、はいっているほうが滋養に良さそうなので入れます。

今週末も寒くなるようです。
暖かくして美味しいもの食べて、みなさんもお元気で。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

入れているのは、生姜、ニンニク、人参、タマネギ、黒こしょうのまるごと、ローリエ、バセリ、そして手羽先です。
セロリやネギの切り端などもあれば、○。
冷蔵庫の掃除にもなりますし、野菜の切れ端が有効利用できるので良いです。